Любители вылупившихся чили проведут полдня в ресторане «Roasting & Toasting» в Тастине.

Скоро, очень скоро яблоки подхватят наши фруктовые пристрастия, а также груши и все золотые жемчужины осени.

Но конец августа принадлежит пикантному перцу, по крайней мере, в тех регионах, которым посчастливилось узнать и насладиться чили Хэтч, родом из Страны Очарований.

Поездка в Нью-Мексико за огненной дозой — удивительное путешествие, но хорошую зелень можно найти и здесь, в Южной Калифорнии. Просто загляните в местный продуктовый магазин, где в субботу или воскресенье в конце лета могут появиться ростеры.

Или обратите свой взгляд на Тастин, где находится ресторан и винный бар The Winery. Эта закусочная известна своими аппетитными предложениями в Хэтче каждый год, а также пикантным праздником, на котором представлено множество чилийских продуктов.

Это мероприятие пройдет во второй половине дня 26 августа под названием «Roasting & Toasting», стоимость билетов начинается от 65 долларов.

Живая музыка в красивом патио с виноградниками, а также множество «закусок и коктейлей, ориентированных на Чили», украсят праздничный день. Также обратите внимание на «избранное» пиво и текилу, которые будут налиты в рамках вашего билета 21+.

«Я всегда с нетерпением жду, когда перец вылупится в сезон — он обеспечивает отличный баланс вкуса и остроты, а также стимулирует мои творческие способности», — прокомментировал исполнительный шеф-повар Ивон Гетц.

«Одним из ярких моментов этого мероприятия является запекание инкубационного перца вживую — этот метод придает чили дымный аромат, поскольку сахар в перце карамелизируется. Очень вкусно».

Также будет проводиться розыгрыш, если вы захотите приготовить свои собственные блюда из чили Hatch дома: ищите книгу Melissa's Hatch Pepper Book, которая также будет доступна для гурманов во время мероприятия.